แม้หลังเปิดตัวในปี 2014 Lamborghini จะมีรุ่นทางเลือกต่างๆ สำหรับ Huracan ออกมาทุกปี แต่อย่างไรก็ตามด้วยการทำตลาดมาถึง 5 ปีทำให้ผู้ผลิตซูเปอร์คาร์จากอิตาลีรายนี้จึงต้องมีการเพิ่มความสดใหม่ที่ค่อนข้างชัดเจนเพื่อกระตุ้นตลาด ทำให้มีการเปิดตัว Lamborghini Huracan EVO ออกมาซึ่งได้รับการออกแบบแอโรไดนามิกใหม่จนทำให้ไม่ต่างกับการปรับโฉมพร้อมกับใช้เครื่องยนต์จากรุ่นแรงเป็นขุมกำลัง
การออกแบบแอโรไดนามิกของ Lamborghini Huracan EVO ใหม่ซึ่งทำให้ภายนอกมีความแตกต่างจาก Huracan ที่ออกมาครั้งแรกมีทั้งในส่วนของกันชนหน้าที่ทำให้รถเตี้ยลงแต่ให้แอโรไดนามิกของรถที่ดีขึ้นจาก Splitter นอกจากนี้ยังขยายช่องดักอากาศให้ใหญ่ขึ้นโดยที่มี Ypsilon ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของ Lamborghini อย่างชัดเจน รวมไปถึงมีการออกแบบช่องดักอากาศด้านข้างใหม่
ด้านหลังเป็นอีกส่วนที่ได้รับการออกแบบเพื่อสร้างความแตกต่างด้วยการย้ายท่อไปเสียให้สูงขึ้นเหมือนรถแข่งโดยอยู่ในตำแหน่งช่องช่องใส่ป้ายทะเบียน ขณะที่ฝากระโปรงหลังถูกออกแบบให้มีสปอยเลอร์ในตัว
โดยนอกจากรอบรถที่มองเห็นได้เพื่อเสริมแอโรไดนามิกแล้ว ทาง Lamborghini ยังมีการออกแบบในส่วนใต้ท้องรถเพื่อให้ความมั่นใจว่าจะมีแรงกดที่ดีจนทำให้มีทั้งแอโรไดนามิกและแรงกดที่ดีกว่าเจนเนอเรชั่นแรกถึงห้าเท่า
ในส่วนของเครื่องยนต์ที่อยู่ใน Huracan EVO นำมาจาก Huracan Performance โดยเป็นเครื่องยนต์ V10 5,200 ซีซี 640 แรงม้าที่ 8,000 รอบ/นาที แรงบิด 600 นิวตันเมตรที่ 6,500 โดยมีอัตราเร่ง 0-100 กม./ชม. ด้วยเวลา 2.9 วินาที และ 0-200 กม./ชม. 9 วินาที ทำความเร็วสูงสุดได้มากกว่า 325 กม./ชม. โดยใช้เกียร์ดูอัลคลัชต์ LDF 7 สปีดส่งกำลังสู่ล้อทั้งสี่
แชส์ซีส์ของ Huracan เป็นแบบไฮบริดสร้างจากอลูมิเนียมและคาร์บอนไฟเบอร์ ขณะที่ช่วงล่างเป็นแบบดับเบิลวิชโบนอลูมิเนียม ใช้จานเบรกขนาด 380 มม. พร้อมคาลิเปอร์อลูมิเนียม 6 สูบที่ล้อหน้า และขนาด 356 มม. พร้อมคาลิเปอร์ 4 สูบที่ล้อหลัง โดยมีประสิทธิภาพในการหยุดรถจากความเร็ว 100-0 กม./ชม. ใช้ระยะทาง 31.9 ม.
Huracan EVO มาพร้อม Lamborghini Dinamica Veicolo Integrata หรือ LDVI ซึ่งเป็นชุดหน่วยประมวลผลกลางสำหรับควบคุมทุกการทำงานด้านสมรรถนะของรถ โดยมีโหมดการขับให้เลือกระหว่าง Strada, Sport และ Corsa
ภายในของ Huracan EVO ใช้จอทัชสกรีนขนาด 8.4 นิ้วเหนือคอนโซลกลางสำหรับควบคุมการทำงานต่างๆ ทั้งเบาะ ระบบปรับอากาศ และสถานะของระบบ LDVI แบบเรียงไทม์ รวมไปถึงระบบ Infotainment ที่รองรับ Apple CarPlay
Lamborghini พร้อมส่งมอบ Huracan EVO ในช่วงฤดูใบไม้ผลิปีนี้ด้วยราคา 184,034 ยูโรในยุโรป